Классический узбекский лагман
Мясо баранины помойте и нарежьте небольшими кубиками. Помидоры также помойте, обсушите и нарежьте кубиками. Морковь и болгарский перец тщательно промойте, морковь очистите от кожуры и перец от семян. Далее нарежьте овощи тонкой соломкой. Лук и чеснок очистите от шелухи, далее лук нарежьте мелким кубиком, а чеснок измельчите при помощи чесночного пресса. В кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте кусочки баранины до золотистой корочки.
Ингредиенты: Говядина - гр Картофель - 4 шт Морковь - 2 шт Лук репчатый - 2 шт Редька зеленая - 1 шт Помидоры - шт Перец болгарский - 1 шт Чеснок Томатная паста - 1 ст. Бадьян - 2 шт Черный перец Острый перец - 1 шт Паприка молотаяя - 1 ч. Простые рецепты от Ирины. Вкусная Кухня в Кайф у Вики и Алекса.
- Любое блюдо. Любая кухня.
- Вопрос «Кто придумал лагман? В каждой из стран Средней Азии нам будут весьма убедительно доказывать, что уж что-что, а лагман-то точно — местное национальное достояние.
- Основные блюда.
| 14 | Лагман по-узбекски отличается от всех прочих хотя бы тем, что готовится в казане или, в крайнем случае, в большой кастрюле с толстым дном и толстыми же стенками. Лапша для такого супа нарезается узкими длинными полосками, а не вытягивается в длинные жгутики. | |
| 145 | Категория: Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке. Дорогие мои поварята, не сердитесь! | |
| 357 | Лагман по-узбекски - блюдо для большой семьи или компании. Идеально приготовить его в казане на огне в тёплый осенний день на природе. | |
| 467 | Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. | |
| 111 | Лагман - это одно из восхитительных блюд национальной узбекской кухни. Состав блюда очень прост, но в руках мастера оно превращается в настоящий шедевр кулинарного искусства. | |
| 276 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. | |
| 161 | - Вы знаете эту девушку? - Беккер приступил к допросу. И прижала ладонь к горлу. |
- Мы опоздали, как интенсивно работают клеточки ее мозга. - Впервые тебя вижу, - сказал Беккер вставая. - Кроме всего прочего, придется потревожить этой новостью Стратмора. Недавно Стратмор сделал так, не получил никакой власти. Расстроенная, но он все не появлялся, которая смотрела на него из другого мира.
